IRELAND
暖流と偏西風の影響により、雨が多く、温暖な気候。
良質な牧草が育ち、酪農が盛んです。
近年では、アイルランド産の
チェダーやポーターが注目を集めています。
FEATURE特徴
雨が多く温暖な気候。その恩恵を受けた良質な牧草地を利用して、主に南西部で酪農が行われています。長い間イギリスの植民地だったため、チーズもイギリスの需要に大きな影響を受けてきました。アイルランドで生産が盛んなチェダーやポーターは、近年の日本市場でもポピュラーな存在になっています。
