ナチュラルチーズ専門店 Fermier(フェルミエ)は、つくり手の顔が見える「農家製」の手づくりチーズにこだわり、
毎週パリのランジス市場やミラノなどから、200種類以上ものヨーロッパ産ナチュラルチーズを空輸、販売しています。

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ラクレット コンブ 23 Raclette Combe 23

 とろり溶かして食べる「ラクレット」をご家庭で楽しむ方も年々増えてきたように感じます。  ラクレットが生まれたのはスイス南西に位置するヴァレ州です。ワイン醸造…

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フェルミエがご紹介するチーズの生産者たち。

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<ブルーチーズの栗パン>byユミキータさん

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フェルミエスタッフ考案レシピ。チーズに親しんでいただける簡単メニュー

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詳しくわからないけど、チーズを楽しんでみたい!そんな方へのご提案です。

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