株式会社フェルミエ

JOURNALジャーナル

いまの旬のチーズや、作り手にまつわる愉しいお話をお届けします。

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  1月のチーズ初めに!!
  “最高のミルクの瞬間”に出会える
  スイスの洞窟熟成チーズ。

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  12月のクリスマスシーズンに
  楽しみ方いっぱいのブルーチーズ
  「ブルー ディ ブーファラ」を!!。

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  11月の秋の夜長に…。
  シダの葉が飾られた美しい
  白カビチーズ「フージュルー」。

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  チーズ専門店フェルミエの
  チーズケーキ − 碧（あお）−

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  10月はハロウィンシーズン!!
  かぼちゃパウダー塗しの
  新商品ハードタイプ。

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  チーズ工房タカラ
  （北海道・喜茂別町）
  「タカラのムスヒ」

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  9月は秋の始まり
  メルル ルージュには
  赤ワインを合わせて!!

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  大人の特別熟成ブルーチーズ
  「F熟成 アマレット ブルー」
  “F” affiné Amaretto Bleu

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  8月は夏にぴったりの
  パパイヤまぶしの
  フレッシュタイプ!!

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