株式会社フェルミエ

JOURNALジャーナル

いまの旬のチーズや、作り手にまつわる愉しいお話をお届けします。

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  1月のチーズ初めはこのチーズから。

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  12月のクリスマスシーズンの華やかなテーブルに。

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  11月は冬の入口。お好きなワインや日本酒とご一緒に。

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  10月は紅葉の季節。赤ワインや季節のフルーツとご一緒に。

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  9月のお月見には
  本物の味わいの「カマンベール」を。

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  8月の晩夏は水牛ミルクの旨みをシャンパーニュと共に。

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  7月の盛夏!!
  夏の定番ウォッシュを爽やかな白ワインと。

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  6月は水の月!!
  ワインに赤牛パルミジャーノを合わせてゆっくりと…。

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  5月は初夏!!
  ハーブの香りに包まれたコロコロシェーヴルを!!

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