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美味しいもの日記 メルマガ バックナンバー

the jourmal of rumiko honma

毎週火曜日・金曜日に送信しているフェルミエメールマガジンのバックナンバーです。

Vol.1304 2015年9月8日(金)発行

本間るみ子の美味しいもの日記
「小木ビオレ」

 台風の影響で雨が続いている東京です。野菜は高騰するし、収穫の秋だ
というのに、はやく天気が回復してくれることを祈るばかりです。

 秋の味覚は沢山ありますが、やっと黒イチジク・小木ビオレの出荷が始
まりました。8月の夏休みを利用してエモントレーディングカンパニーの
石塚社長と一緒にイチジク農家を訪ねたことをメルマガ1299号とfa
cebookに投稿したところ、沢山の方から購入したいという連絡をい
ただきましたので、美味しいものに目がないメルマガ会員のために、ご注
文を受け付けたいと思います。

 小木ビオレはフランス原産のイチジク「ビオレ・ソリエス」のことです
が、このイチジクを栽培しているのが小木地区だけなのです。その美味し
さや品質の良さは口コミで評判となり、全国の果物屋さんからの問い合わ
せが殺到し、品薄状態が続いています。昨年に続き、今年も生産者を訪ね
てまいりましたが、涙ぐましい努力をされていらっしゃいます。このイチ
ジクをフランスのAOC(原産地呼称統制)制度のようにブランド化して
いきたいと考えたのが、石塚社長なのです。昨年は夏の長雨で生産量が少
なく紹介することができませんでしたが、今年は生産者も増えて今のとこ
ろ順調とのこと。小さな地域で、切磋琢磨している農家の人たちを応援し
たくなってしまうのは私の性分といっていいでしょう。業務用でご利用の
方は、エモントレーディングカンパニーに直接お問い合せしていただくの
が良いかと思いますが、個人でのご購入をご希望の方はフェルミエ通信販
売部にご連絡ください。
 お届けはご注文をいただいてから1週間前後になります。1パックに4
~8個のイチジクが入り、1ケースに4パック入っており、ご注文は1ケ
ース単位で承ります。1パックのお値段は1080円(税込)ですので、
1ケースあたり4320円(税込)となります。送料が別途かかりますの
で、詳しくはお問い合わせください。ただし、天候により変更される場合
もございますのでご了承下さい。また、デリケートな商品のため、皮が破
れてしまうこともありますが、ご理解お願致します。1パックの玉数も4
~8個と差があります。シーズンのはじめは大きめですが、シーズンオフ
が近づくと小さめになるため1パックあたりの個数が増えるそうです。

※ フェルミエ通信販売部
TEL 03-5776-7725
FAX 03-5776-7723
mail net@fermier.co.jp

 3ケース以上を業務でご使用される方はエモントレーディングカンパニ
ーまで直接ご連絡お願いします。

※ エモントレーディングカンパニー
http://www.bonappetit-net.com/
担当 兵藤様
TEL 03-3372-1791
mail aimon@bonappetit-net.com

お申し込みをお待ちしております。