これぞプロの技!! チーズのカットを動画でご覧ください!!
フェルミエが誇るチーズカットのプロの技をちょっとだけ動画でご紹介いたします!! 数年前に一度ご紹介していますが、ご要望が多かったため、今一度ご紹介いたします。 ぜひご覧ください!!
●「パルミジャーノ レッジャーノ」のカッティング
イタリアチーズの王様と謳われる有名なハードチーズ「パルミジャーノ レッジャーノ」のカッティングです。
●「コンテ」のカッティング
フランスAOPチーズの中で最も生産量の多い人気のハードチーズ「コンテ」のカッティングです。
●「サン シモン ダ コスタ」のカッティング
ドングリやタケノコ、銃弾、尖ったオッパイなど、色々なものに喩えられるユニークな形のスペインのハードチーズ「サン シモン ダ コスタ」のカッティングです。
