リヴァロのホタテトースト
リヴァロとホタテのコラボトースト。この組み合わせがクセになる美味しさなんです。
材料
＜2人分＞
●グランリヴァロ：100g（6つにカットする） ●食パン：2切れ ●ホタテ：6個 ●有塩バター：10g ●にんにく：1/2片 ●オリーヴオイル：適量 ●ゲランドの塩：適量 ●コショウ：適量 ●チャービル：適量
つくり方
①パンのスライスを溶かしたバターで塗し、キッチンペーパーなどの紙の上に置いて水気を切り、パンをニンニクのクローブでこすります。
② ①の各スライスにリヴァロを3枚ずつのせ、チーズが溶けるまでオーブンに入れます。
③ホタテを細かく切って上にのせます。塩、コショウをし、オリーヴオイルを塗す。
④ ③をオーブンに1分間入れます。
⑤チャービルを飾り、サラダなどを添えて出来上がり。
＜出典＞GRAINDORGE
