大人の特別熟成ブルーチーズ
「F熟成 アマレット ブルー」
“F” affiné Amaretto Bleu
食べやすくマイルドなF熟成のゴルゴンゾーラ。
F熟成 アマレット ブルーは、2017年の登場以来、フェルミエオリジナル熟成（F熟成）の中でも定番となっている、独自の方法で追熟したフェルミエのスペシャリテ。この「F熟成 アマレット ブルー」は、世界3大ブルーチーズの１つでもあるイタリアの「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」をベースに、アマレット（アーモンドに似た香りのする甘くほろ苦いイタリアのリキュール）を使って香り豊かに特別熟成したブルーチーズです。
■ F熟成のこだわり ～ ゴルゴンゾーラ ピカンテのアマレット漬け ～
秋の夜長に、特別熟成ブルーチーズで新しい体験を。
大人な味わいへと進化させたゴルゴンゾーラ。
開発以来守られ、継承されている伝統のレシピと工程から生まれる、ブルーチーズの新たな可能性。濃厚でしっかりとしたブルーチーズの味わいが、アマレットを加えることにより、まろやかな甘みとほのかな芳しさが感じられる、大人な味わいに仕上がっています。
F熟成のこだわる“ひと手間”。
フェルミエの熟成スタッフが一つ一つチーズの食べ頃の状態を見極め、皆様のお手元に届くタイミングに合わせて熟成を行なっているのもF熟成の特徴。このひと手間がフェルミエの強いこだわりでもあり、チーズへの想いなのです。
F熟成の新しい世界へ。
ナチュラルチーズを日頃食べている方々には新しい体験を、ナチュラルチーズを食べたことがない方々にはナチュラルチーズの世界への入口に。フェルミエの熟成庫で徹底管理された「F熟成 アマレット ブルー」のこだわりの味をぜひお楽しみください。
