株式会社フェルミエ

🎉2026年、フェルミエは40周年を迎えます。
これを記念いたしまして、3月22日（日）にフェルミエチーズ大試食会イベント「チーズ美食会」をイイノホール＆カンファレンスセンター（東京都・内幸町）にて開催いたします!!

国内外のチーズ生産者たちが集結!!

当日は、ヨーロッパや国内各地から生産者や熟成士をお招きし、背景にある土地やミルク、熟成の物語とともに、選りすぐりのチーズをご紹介いたします。
切りたての一番美味しい状態で、時間の許すかぎり、心ゆくまで・・・。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

※お申し込みは下記URLよりよろしくお願いいたします。

https://shop.fermier.co.jp/view/item/000000001931

＜参加予定生産者＞　※順次更新していきます

●ジャッカン社

サントル＝ヴァル・ド・ロワール地方より、シェーヴルチーズ生産者 ジャッカン氏 来日決定!!
今回の「チーズ美食会」には、サントル＝ヴァル・ド・ロワール地方を代表するシェーヴルチーズ生産者、ジャッカン氏（Jacquin）の来日が決定しました。
ディープなフェルミエファンの方にはお馴染みの存在かもしれません。
昨年はフェルミエ愛宕店にて開催した生産者セミナーにもご参加いただき、多くの方の記憶に残る時間を共有してくださいました。
ジャッカン社は、フェルミエと長年にわたり信頼関係を築いてきた、大切なパートナー生産者のひとつです。
伝統を大切にしながらも革新を恐れず、三代にわたり山羊チーズ造りを継承してきました。
チーズと真摯に向き合う日々の想い、土地やミルクへのこだわり・・・
造り手本人の言葉を直接聞き、質問を交わしながら味わうチーズは、まさに格別です。