掲載日：2019/09/26
<モンブリアックのハンバーガー>byフルリーヌさん
フェルミエレシピ募集にご応募いただきました皆様からのチーズ料理レシピを紹介します。
材料:
●モンブリアック:約30g
●牛肉100%のハンバーグ 1個(約100g)
●イングリッシュマフィン(あればクルミなどナッツ入り) 1個
●レモンペッパー 適量
モンブリアックがハンバーグの熱でとろけて、それだけで美味しいソースに仕上がっています。
挽肉は牛肉100%のほうが、青カビのシャープさや塩気、モンブリアックのクリーミーさが引き立って美味しいです。また、モンブリアック以外にゴルゴンゾーラドルチェでも。
材料:
●モンブリアック:約30g
●牛肉100%のハンバーグ 1個(約100g)
●イングリッシュマフィン(あればクルミなどナッツ入り) 1個
●レモンペッパー 適量
モンブリアックがハンバーグの熱でとろけて、それだけで美味しいソースに仕上がっています。
挽肉は牛肉100%のほうが、青カビのシャープさや塩気、モンブリアックのクリーミーさが引き立って美味しいです。また、モンブリアック以外にゴルゴンゾーラドルチェでも。
1
ハンバーグを作る、お肉以外の材料の配合は特に指定しないが、挽肉は合挽き肉でなく、牛肉100%がベスト。
2
モンブリアックをハンバーグにのせやすい大きさにカットする。
3
軽くトーストしたイングリッシュマフィンにハンバーグとカットしたモンブリアックを載せる。
4
レモンペッパーを振り、出来上がり!
フルリーヌさん
