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2020 November
掲載日:2020/11/20
ブリア サヴァラン(アフィネ) Brillat-Savarin Affiné
さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。