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美味しいもの日記 メルマガ バックナンバー

the jourmal of rumiko honma

毎週火曜日・金曜日に送信しているフェルミエメールマガジンのバックナンバーです。

Vol.1349 2016年2月26日(金)発行

本間るみ子の美味しいもの日記
「ランとチーズ」

 このメルマガが配信される頃、私はパリです。
 さきほど、搭乗を待つサクララウンジでビーフカレーを食べたので、機
内ではぐっすりと眠れそうです。このラウンジのカレーは美味しくて、出
発前のささやかな楽しみになっています。

 今日はかなりの冷え込みでしたが、パリには寒波がきているようです。
寒さ対策はしっかりしてきましたが、寒いのは辛いですね。例年なら、2
月の農業祭に合わせ生産者を訪ねるツアーの予定だったのですが、11月
に起きたテロ事件の影響で募集を始めたばかりのツアーをキャンセルして
しまいました。ミディピレネーの西側、ロカマドゥールを訪ねる予定でし
たが、かならずリベンジいたします。

 次回のツアーはスペイン、カナリア諸島編ですが、おかげさまで定員に
達したため締め切りました。カナリア諸島はこれまで旅したことがなく、
今からワクワクしています。

 さて、今週末は東京マラソン開催ですね。当選するには大変な倍率で、
応募してもなかなか当たらないそうですが、フェルミエラン活担当の通信
販売部・川村謡子が見事に切符を手にし、走ります!ここ1カ月は皇居ラ
ンをして鍛えてきました。参加ランナーは3万7千人、その中から川村謡
子を探し出すのは難しいのですが、当日のファッションも決めたそうで、
「ウォーリーを探せ」がテーマ。つまり、ストライプのシャツを着るそう
ですので、探しだしたら応援してくださいね。フェルミエスタッフも差し
入れを持って応援にかけつけるそうです。私には何時間も走り続けるラン
ニングはどうも性に合わないというか、まだ挑戦すらしたことがないので
すが、チーズ業界はランナーが多く、しかもプロ級のタイムを出す人もい
るのです。その代表選手といえるのが、チーズプロフェッショナル協会の
常任理事のひとり、佐藤優子さんです。軽やかに颯爽と走る抜ける佐藤さ
んの力の秘密はどうやら、というかやっぱりチーズではないかと思ってい
ます。彼女はランとチーズの関係を徹底的に検証して、ランニングの前後
にはチーズが効果をもたらすと、言っています。どのチーズが良いのかは
ただいま検証中ですが、汗をかいたあとは、栄養価が高く、塩分も吸収で
きるチーズが最適だと言っていました
 みなさまもチーズをもって、東京マラソンの観戦はいかがですか。

 オンラインショップにご登録いただいている方限定ですが、食べごろチ
ーズやセール情報を毎週水曜日にメール配信開始しました。第一回目にご
紹介した「マロワル ソルベ」(※)は個性的な香りが特徴的ですが、生
地はむっちり、濃厚なミルク感が魅力です。パンにのせトーストしたもの
は、産地のすぐお隣にあるベルギーのビールと一緒に召し上がっていただ
きたいものです。ただいま、セール価格になっていますのでこの機会にお
試しください。

※ マロワル ソルベ
https://www.fermier.co.jp/products/detail.php?product_id=5448

 それでは、みなさますてきな週末を。
 来週はパリからホットな情報をお届けいたします。