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お料理レシピ

セルヴェル・ドゥ・カニュ

掲載日:2015/04/21

セルヴェル・ドゥ・カニュ

材料

フロマージュ・ブラン:500g
●ベルギーエシャロット:50g
●にんにく:1片
●シブレット(あさつき):適宜
●白ワイン酢:5〜10ml
●塩・胡椒:適宜
●エクストラヴァージンオリーヴオイル:適宜

つくり方

〈下準備〉
フロマージュ・ブランを一晩水分を切る

1

一晩水分を切ったフロマージュ・ブランに各食材のみじん切りを加え混ぜる。

2

塩・胡椒・白ワイン酢で味を調え、エクストラヴァージンオリーヴオイルをかける。